城崎温泉 料理旅館 よしはる 気ままなスローライフ　

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いよいよＧＷですね。
みなさんお出かけの予定はたちましたでしょうか？

よしはる旅館では、ゴールデンウィークはもう、満室になっている日もございますが、
若干、キャンセルがありまして、空室のある日がございます。

すぐ、埋まってしまいますので、
ご予約はお電話で受け付けております。

じゃらんネットでは、ゴールデンウィーク料金で高めになっておりますが、
電話予約でしたら、通常の土曜日料金でご予約を承っております！
例えば、但馬牛しゃぶプラン（お一人様）　じゃらんネットですと料金１７８５０円ですが、
　　　　　但馬牛しゃぶプラン（お一人様）　電話予約ですと料金１６８００円です。

　　　　　山と海のごちそうプラン（お一人様）　じゃらんネットですと料金１７８５０円
　　　　　山と海のごちそうプラン（お一人様）　電話予約ですと料金１７３２５円です。
どちらもじゃらんネットと同じ料理内容です。

電話予約が断然お得！なので、
ご予約される際は、お電話をしてくださいね☆

電話番号は０７９６−３２−２３１４です。

風邪をこじらせておりまして随分とブログを書く作業を
怠ってまいりましたが、再開したいと思います。
ようやく体調もよく復活いたしました。
ですので、こんな元気なうちにと思い、
インフルエンザの予防接種を受けてきました
旅館の従業員の中で一番最後となりましたが、
ちゃんと予防接種受けれてとりあえず一安心です。
あとはこのまま体調良く冬を乗り切りたいですね。
とりあえず、今日は予防接種しましたので早く寝たいと思います

カニを旅館の水槽においておりますので、ちょくちょく竹野の方に
海水を汲みに行っております。
昨日からだんだん寒くなってまいりまして、
冬が近づいてるんだなと感じております。
ちなみに写真は竹野浜です。
今日は波が高くなってまして、
荒れる冬の日本海のイメージ通りになってます。

料理は父に任せてカニ刺しを少し撮ってみました。
うまく撮れてるか不安ですが、見てみてください。
生きている松葉ガニなんで新鮮そのものです
そしてまだ、身がピクピクしてました。
生のまま食べるととっても甘くておいしいんです（*^_^*）
また、違う食べ方としまして食べる時は少しお鍋にしゃぶしゃぶして
食べていただきますとこれまた柔らかくて美味しいんです。
カニ刺しは一人前（３６７５円）よりご用意できますので、
どうぞお気軽に従業員に話かけてください。


また、生きているカニを見ていただけるように玄関に
数匹おいておりますので、是非みてみてください。

今日も天気がよく気持ちいい一日です。
今日は大きなカニを仕入れることができました。
いいカニが手に入りますとやはり嬉しいですね。
毎日毎日、松葉ガニを仕入れておりますが、
ようやく管理の仕方も慣れてきました。
やはり生き物ですので、海水をまめに換えた方がいいみたいでして
時間を見つけては海に海水を汲みに行っております。
そして海水を氷らせてから水槽に投入しております。
海底にいる生き物ですので冷たい海水がいいみたいです。
ですので、この中はとても冷たいんですよ。