今年は松葉ガニを飼ってます。

今年は旅館で松葉ガニを何匹か生かしております。
昨年までは生きている松葉がには取引している業者さんに預かっておいて
もらっておりましたが、今年は旅館にも置いておくことにしました。
こちらの方が私共も安心しておれますし

写真は海水を入れ換える前でして水は濁っておりますが、
ここには津居山で水揚げされました、津居山ガニと、
浜坂で水揚げされた、浜坂ガニを入れております
これで少しでもお客様の多様なニーズに応えることが出来ればと
思っております。